Arizona Town

YUMI'S COFEEのコーヒー豆は、日本でバリスタ経験のあるYumiさんが、自らいろいろな豆を探し求めて選び抜いた高品質のものを使用。

今回の出店ではPhoenixにある焙煎工房のロースター豆を使用したそうですが、数ヶ月に一度日本のロースター豆を使ってのご提供もしているそう。

そのこだわりの通り、コーヒーは苦過ぎも深すぎもしないちょうどいい芳ばしさで、日本人の口に合うこっくりとしたお味。

アメリカのコーヒーチェーンのようにシロップによる味つけを行っていないので、フレーバーコーヒーも豆の香りがしっかり立って上品な味わいに仕上がっており、ほっこり安らぎました😌✨

KOMUGI -Japanese bakery-のパンは、まさに日本の味！

アリゾナではまず出会えない、もっちりだけどふんわりとした優しい甘みのあるパンが、すべての素材とベストマッチ♡

とくにメロンパンのサクサクとしたクッキー生地との相性は抜群で、リピーターが多いのも頷ける逸品です！

実はスタッフも以前に何度か購入したことがあり、家族みんなKaoriさんが作るパンの大ファンなんです🤭

 

YUMI'S COFFEもKOMUGI -Japanese bakery-も、昨年から販売や出店を始めたばかりの新しいお店。
Yumiさんの旦那様がKOMUGIでホリデーシーズンに販売したクッキー缶を購入したことがきっかけで、今回の共同出店イベントを開催する運びになったとか。
おふたりとも同じくらいの時期にアリゾナに来られ、それぞれの好きなことや得意なことを通して、日本の味をアリゾナローカルに届けてくれています。

ステキなご縁でつながっているおふたりのお店に興味がある方は、それぞれのSNSもぜひチェックしてみてくださいね！

 

 

日本人バリスタのYumiさんによるコーヒーのポップアップショップ。日本のコーヒーカルチャーを広めたいとの想いから、2024年10月に初めてPhoenixにあるDig It Gardensにコーヒーカートを出店。こだわり抜いて選んでいるという高品質のコーヒー豆で淹れたコーヒーが訪れた人々を瞬く間に魅了し、初出店にも関わらず同敷地内で定期的に出店をすることに！ 毎週土日の午前9時から午後1時までガーデンを訪れるお客様に淹れたてのおいしいコーヒーを提供しています。

 

神奈川出身のKaoriさんによるホームメイドパン屋さん。2017年に日本からカンザス州に移住し、数年後に日本人のご友人と小さなパン屋さんをスタート。日本のパン屋さんがない中でもローカルの人々に愛されて、現地でも度々イベントに出店。2024年にご主人のお仕事の関係でGilbartに引越してからはご自宅でパンを作り、SNSを通して販売するホームベーカリーを開始。日本のパンの味でアリゾナローカルの人々をトリコにしています♡