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アリゾナでおいしくて新鮮なシーフードが食べたい！！

アリゾナでおいしくて新鮮なシーフードが食べたい！！
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アリゾナ州は海に面しておらず、大部分が砂漠に囲まれているため、夏には気温が非常に高くなり、新鮮な魚介類を手に入れるのが難しい地域です。 海に囲まれた日本での暮らしに慣れていると、おいしい魚が恋しくなることも多いはず。

そこで今回は、アリゾナ州でも新鮮でおいしいシーフードを手に入れる8つの方法をまとめてみました！

紹介する店舗の情報は主にフェニックス圏が中心ですが、フラッグスタッフやツーソンなど、北部や南部の情報をお持ちの方は、ぜひコメントでシェアしてくださいね☺
そのほか、新鮮なシーフードに関する情報もお待ちしています！

 

写真引用：Image by Taras Yasinski from Pixabay

 

定番は日系＆アジア系のスーパーマーケットでの購入

日本と同じアジア系のスーパーマーケットでは、魚介類、甲殻類、貝類など、豊富な種類のシーフードが揃っており、必要な海鮮をほぼすべて手に入れることができます。
冷蔵ケースに並んでいるものはやや鮮度が落ちることもありますが、冷凍のものを選べばおいしく調理できますよ☺
生魚を食べたい方には、H Martの鮮魚コーナーがおすすめです。比較的新鮮なお刺身が陳列されているので、ぜひチェックしてみてください！

 

Fujiya Market
Tempeにある日系のスーパーマーケット。日本の食材はもちろん、手作りのお弁当やおにぎり、日本のお酒、日用雑貨まで揃っています。入荷状況によって異なりますが、冷凍のタコやサバなどを手に入れることができます。

1335 W University Dr #5, Tempe, AZ 85281
営業時間：火〜日 12:00pm – 6:00pm（月曜定休）
TEL：(480) 968-1890
https://fujiyamarket.com（日本語表示あり）

 

Asiana Market Mesa店
MesaとGlendaleに店舗を構える、アリゾナローカルの韓国系スーパーマーケット。Mesa店は補習校のアリゾナ学園に近いこともあり、韓国食材に加えて日本の食材も豊富に取り揃えられています。明太子やいくらなどもあり、入荷状況や時期によっては少量ながらウニが販売されることもあります。

1135 S Dobson Rd #104, Mesa, AZ 85202
営業時間：8:00am – 9:00pm
TEL：(480) 833-3077
https://asianamarket.com

 

H Mart
Mesaにある韓国系スーパーマーケット。米国だけでなく、隣国カナダにも店舗を展開する巨大チェーン店です。数あるアジア系スーパーマーケットの中でもとくに野菜やシーフードの鮮度が高く、常に多くの買い物客で賑わっています。鮮魚コーナーのお刺身も要チェック！

1919 W Main St, Mesa, AZ 85201
営業時間：8:00am – 10:00pm
TEL：(480) 207-4560
https://www.hmart.com

 

99 Ranch Market
Chandlerにある台湾系スーパーマーケット。カリフォルニア州を拠点に、米国内に約60店舗を展開するチェーン店です。中華系の食材を中心に取り扱っており、鮮魚コーナーではアンコウやみる貝、サザエといった珍しい魚介類を見つけることができます。

1920 W Chandler Blvd, Chandler, AZ 85224
営業時間：8:00am – 9:00pm
TEL：(928) 938-8899
https://www.99ranch.com

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オンライングローサリーのWeee!を活用

近年、アリゾナ州内で急成長を遂げているアジア系オンライングローサリーの「Weee!」。お住まいの地域によっては取り扱いの商品が大幅に増え、これまで週3〜4日だった配達日もほぼ毎日に拡大しました！

塩鮭やマグロの角切り、アジやホッケの干物に加え、これまで手に入りにくかった釜揚げしらすまで購入可能に！ さらに、お正月をはじめとする季節の行事に合わせた食材の提案もあり、時期によっては生食の海鮮が手に入ることもあります。

外出せずに自宅で簡単に欲しいものを購入できる「Weee!」を活用しない手はありません！

 

Weee!
https://www.sayweee.com（日本語表示あり）
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鮮度を求めるならローカルの魚屋さんで直接購入

海のないアリゾナ州にも鮮魚店は存在します。お刺身として楽しむ魚は限られるかもしれませんが、産地直送の新鮮なシーフードを取り扱う、知る人ぞ知る高評価のローカル鮮魚店があるんです！ 今回は、そんなおすすめの2店舗をご紹介します！

 

Nelson’s Meat + Fish
店名の通り、精肉店と鮮魚店を併せ持つこのお店は、PhoenixとScottsdaleの2か所に店舗を展開しています。
長年にわたりアリゾナのローカルから絶賛されているだけあり、ショーケースに並ぶ魚介類はどれも輝くばかりに新鮮！ 世界中の海から最高品質の魚を仕入れ、一晩で砂漠の地・Phoenixへ届けているそうです。
鮮度バツグンなので、マグロやサーモン、牡蠣などは生で食べてもOK！ さらに、店舗にはレストランも併設されており、刺身の盛り合わせ（NMF Sashimi Box）を味わうことも可能。加えて、Phoenix店では毎週金曜日にちらし丼（Chirashi Bowl）を提供しており、日本人にはとって嬉しいポイントが満載のお店となっています。

Phoenix店
2415 E Indian School Rd, Phoenix, AZ 85016
営業時間：火〜土 10:30am – 4:00pm（月曜＆日曜定休）
TEL：(602) 596-4069

Scottsdale店
14224 N Scottsdale Rd, Scottsdale, AZ 85254
営業時間：火〜土 10:30am – 5:00pm（月曜＆日曜定休）
TEL：(480) 935-3736

https://meat.fish

 

Chula Seafood
PhoenixとScottsdaleに3店舗を構える家族経営の水産会社で、魚介の卸売に加え、鮮魚店とレストランを営んでいます。
太平洋岸、東海岸、そして世界各地から高品質で新鮮な魚を取り寄せており、マグロやホタテは安心して生で楽しめるクオリティです。また、併設のレストランで味わう生牡蠣は、大ぶりで鮮度もバツグン！
さらに、大人数の集まりにぴったりなパーティ仕様の刺身盛り合わせプレート（Sashimi Party Platters by the Pound）や、自宅で寿司作りが楽しめる寿司キット（Sushi Kit with rolling mat）のオーダーも受け付けており、特別な日の食事にも最適です。

Uptown Phoenix店
100 E Camelback Rd #172, Phoenix, AZ 85012
営業時間：日〜木 10:00am – 8:00pm、金土 10:00am – 9:00pm
TEL：(602) 354-3599

South Scottsdale店
8015 E Roosevelt St, Scottsdale, AZ 85257
営業時間：10:00am – 6:00pm
TEL：(480) 621-5121

Grayhawk – North Scottsdale店
20581 N Hayden Rd #100, Scottsdale, AZ 85255
営業時間：日〜木 10:00am – 8:00pm、金土 10:00am – 9:00pm
TEL：(480) 597-9125

https://chulaseafood.com

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高評価のシーフードレストランへ行く

鮮魚店に直結した上記2店舗のレストランは間違いなくおすすめですが、ほかにも新鮮なシーフードを味わえるレストランがあります。ここでは、とくに高評価を得ている6店舗をご紹介します。

 

High Tide
新鮮なシーフード料理を手軽に楽しめるHigh Tide。キッズメニューもあり、お子様連れでも気軽に訪れやすいカジュアルレストランです。
スチームケトル料理を得意とし、ムール貝の蒸し焼きやチョッピーノ、Seafood Pan Roastなどがおすすめ。さらに、毎月第1火曜日に開催される「Oyster Fest」では、良質な生牡蠣が1個1.75ドルで味わえるので、牡蠣好きにはたまりません♡

Chandler店
5045 S Gilbert Rd #1, Chandler AZ 85249
営業時間：火〜木 3:00pm – 9:00pm、金土 11:30am – 10:00pm、日 11:30am – 9:00pm（月曜定休）
TEL：(480) 608-2815

Gilbert店
2540 S Val Vista Dr #101, Gilbert, AZ 85295
営業時間：火〜木 11:30am – 9:00pm、金土 11:30am – 10:00pm、日 11:30am – 9:00pm（月曜定休）
TEL：(480) 821-9950

https://www.hightideseafoodbar.com

 

The Kickin’ Crab
スパイスをたっぷりまとったエビやカニ、貝などのシーフードをテーブルの上に豪快に広げ、手づかみでいただくケイジャンシーフードのレストラン。他のシーフードレストランとはひと味違う楽しい雰囲気を味わえます。
もちろん提供されるシーフードはどれも新鮮そのもの！ The Kickin’ Crabならではのエンターテイメント感あふれるダイニングと、スパイシーなシーフードをご堪能ください♪

Chandler店
1840 W Chandler Blvd #5, Chandler, AZ 85224
営業時間：月〜金 3:00pm – 10:00pm、土日 12:00pm – 10:00pm
TEL：(480) 666-6868

Mesa店
28 S Dobson Rd #101, Mesa, AZ 85202
営業時間：月〜金 3:00pm – 10:00pm、土日 12:00pm – 10:00pm
TEL：(623) 666-6868

https://thekickincrab.com

 

Buck & Rider
Buck & Riderでは、東海岸、西海岸、メキシコ湾岸、さらには世界中から仕入れた最高品質の獲れたての魚介類を、毎日空輸で各店舗へ直送。海のないアリゾナ州にいながら、驚くほど新鮮でおいしいシーフードを楽しめます。
さらに、毎日3:00pmから7:00pmまで併設のオイスターバーとパティオでハッピーアワーを開催。ユニークなネーミングのカクテルとともに味わう生牡蠣も絶品です♡

Camelback店
4225 E Camelback Rd, Phoenix, AZ 85018
営業時間：月〜土 11:00am – 10:00pm、日 10:00am – 9:00pm
TEL：(602) 346-0110

North Scottsdale店
7015 E Mayo Blvd, Scottsdale, AZ 85054
営業時間：月〜土 11:00am – 10:00pm、日 10:00am – 9:00pm
TEL：(480) 561-5252

Gilbert店
3150 E Ray Rd, Gilbert, AZ 85296
営業時間：月〜金 11:30am – 10:00pm、土 11:00am – 10:00pm、日 10:00am – 9:00pm
TEL：(480) 536-9494

https://buckandrider.com

 

Bluewater Grill
1996年にカリフォルニア州Newport Beachで誕生したレストラン。現在、カリフォルニア州内に7店舗を展開していますが、州外では唯一、アリゾナ州に1店舗のみ！
本格的なシーフードレストランでありながら、リーズナブルな価格と最高級のおもてなしを兼ね備えており、カリフォルニア州のみならずアリゾナ州にも多くのファンを持つ人気店となっています。

1525 E Bethany Home Rd, Phoenix, AZ 85014
営業時間：日〜木 11:00am – 9:00pm、金土 11:00am – 9:30pm
TEL：(602) 277-3474
https://www.bluewatergrill.com

 

Lure Fish House
Lure Fish Houseは、カリフォルニア州を拠点とする家族経営のシーフードレストランです。可能な限り地元で獲れた魚介類やオーガニックの地元産野菜、地元ワイナリーのワインを提供しています。
ムール貝、チャウダースープ、セビーチェといった定番料理に加え、Charbroiled Oystersやチョッピーノといったユニークなスペシャリテもおすすめです。

8877 N Scottsdale Rd, Scottsdale, AZ 85258
営業時間：日〜木 11:30am – 9:00pm、金土 11:30am – 10:00pm
TEL：(480) 676-3323
https://www.lurefishhouse.com

 

King’s Fish House
2007年に創業したKing’s Fish Houseは、Tempeで人気のシーフードレストランです。新鮮な生牡蠣、季節の魚、寿司、ロブスターやカニを含む生きた貝類など、豊富なシーフードを提供しています。
さらに、毎日変わるメニューも魅力のひとつ。訪れるたびに新しい味に出会えるKing’s Fish Houseへ、ぜひ足を運んでみてください！

35 S McClintock Dr, Tempe, AZ 85281
営業時間：日〜木 11:00am – 9:00pm、金土 11:00am – 10:00pm
TEL：(480) 966-9121
https://www.kingsfishhouse.com

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お寿司はやっぱり日本食レストラン！

「ローカルレストランのシーフードもいいけれど、お寿司や刺身が食べたい！」という方には、やはり日本食のレストランがおすすめです。アリゾナ州でおいしいお寿司や刺身が堪能できる、日本人経営の日本食レストランをご紹介します。

 

Sushi Sen
品質と本格的な日本料理の真髄を大切にしているSushi Senは、国籍を問わず多くのお客様で賑わう大人気店です。お寿司や刺身はもちろん、ラーメンやそば、夏限定の冷やし中華などの麺類もおすすめ。
また、お寿司・刺身・一品料理がセットになった弁当セットや、多彩な海鮮を贅沢に盛りつけたチラシ寿司は、ボリューム満点で大満足のおいしさです！

7001 N Scottsdale Rd #154, Scottsdale, AZ 85253
営業時間：ランチ11:30am – 2:30pm、ディナー4:30pm – 9:00pm
TEL：(480) 483-7000
https://sushisenaz.com

 

Hiro Sushi
日本で25年以上の修行を積んだ、日本人寿司職人のHiroさんが手掛ける和食レストラン。日本の伝統的な寿司の味を堪能できるだけでなく、サバまたはサンマの塩焼き、鍋焼きうどん、沖縄そばなど、懐かしい味にも出会える貴重な場所です。
また、豊富なロール寿司のメニューの中でも、Hiro Sushi特製の「HIRO ROLL」は、一風変わった具材が魅力の注目の一品です！

9393 N 90th St, Scottsdale, AZ 85258
営業時間：ランチ 月〜金 11:30am – 2:00pm
　　　　　ディナー 月〜木 5:00pm – 9:30pm、金土 5:00pm – 10:00pm、日 5:00pm – 9:00pm
TEL：(480) 314-4215
http://hirosushiphx.com/index.html

 

Kuka Sushi & Izakaya
店名の通り、お寿司とお酒を気軽に楽しめるレストランです。アリゾナ州立大学（ASU）の近くに位置しているため、比較的若い世代のお客様で賑わっていますが、提供されるお寿司や刺身はどれも新鮮で本格的！ さらに、種類も豊富です。
また、たこわさ、鶏のから揚げ、たこ焼き、焼き鳥など、日本の居酒屋でおなじみのメニューが揃っているのも嬉しいポイントです♪

1221 E Apache Blvd, Tempe, AZ 85281
営業時間：日〜木 11:30am – 9:00pm、金土 11:30am – 10:00pm
TEL：(480) 306-4386
https://kukaizakaya.com

 

YUZU OMAKASE
日本とアメリカの名店で修行を積んだ日本人シェフ、Yusuke Kurodaさんが手掛ける本格寿司レストラン。メニューはランチもディナーもシェフのおまかせコースのみ。しかし、テイクアウトでは握り寿司やロール寿司各種を提供しています。
さらに、テイクアウト専用のおまかせ弁当（Tasting The Yuzu @ Home）は、そのユニークな発想がSNSでも話題となり、一度は試してみたい逸品です。

4727 E Bell Rd #59, Phoenix, AZ 85032
営業時間：火〜日 ランチ12:00pm – 3:00pm、ディナー5:00pm – 9:00pm（月曜定休）
TEL：(602) 291-5610
https://yuzu.toast.site

 

Shimogamo
2003年のChandler店の開店以来、20年以上にわたり本格的な日本料理と寿司を地元の人々に届け続ける超人気店。近年では、日本とアメリカを融合させた創作メニューが数多く並びますが、寿司や刺身の品質は変わらず超一級！
2024年3月にオープンしたばかりのGilbert店では、比較的リーズナブルな価格でおいしいランチを楽しめます。ディナーは少し敷居が高いと感じられる方も、ぜひ一度ランチで訪れてみてください！

Chandler店
2051 W Warner Rd, Chandler, AZ 85224
営業時間：火〜木・日 5:00pm – 8:15pm、金土 5:00pm – 9:00pm（月曜定休）
TEL：(480) 899-7191

Gilbert店
2320 S Santan Village Pkwy #104, Gilbert, AZ 85295
営業時間：火〜木 ランチ11:30am – 2:30pm、ディナー4:00pm – 8:30pm
　　　　　金土 ランチ11:30am – 2:30pm、ディナー4:00pm – 9:00pm（月曜定休）
TEL：(602) 595-6448

https://shimogamoaz.com

 

物価高騰が続く昨今、レストランでの食事はチップを含めると高額になりがちで、なかなか気軽には行けません。
そこで、自宅でもおいしく新鮮な魚介を楽しむ方法を下記に3つご紹介します！

↓ ↓ ↓

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Whole Foods Marketで生牡蠣をお得にゲット！

Amazon のPrime会員になっていると、毎週火曜日と金曜日にWhole Foods Marketの特典を利用できるのをご存知でしたか？ 毎週金曜日限定で、生牡蠣12個を12ドルで購入できる特典があるんです！ これはPrime会員限定の特別価格で、非会員の場合は通常価格となります。生牡蠣は時期や入荷状況によって価格が変動するため、12個で12ドルの据え置き価格はとってもお得！

また、同じく金曜日には、ロール寿司を1パック購入すると、もう1パックを50％オフで購入できる特典もあります。カリフォルニアロールなどのロール寿司は通常11ドル前後するため、1パックを半額で購入できるのは嬉しい特典です。

AmazonのPrime会員になってWhole Foods Marketでの特典を活用すれば、自宅で新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめるので、Prime会員の方はぜひ試してみてください！

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99 Ranch Marketで筋子を買っていくらの醤油漬けを手作り

お寿司の好きなネタとして、常に上位にランクインするサーモンといくら。サーモンは手軽に食べられますが、いくらは高価でなかなか頻繁には楽しめません。日本でも100グラムあたり1,500円以上しますが、アメリカでも同額かそれ以上します。さらに、比較的安価ないくらは本物ではないものも多く、新鮮ないくらを手に入れるのは容易ではありません。

しかし、Chandlerにある99 Ranch Marketでは、冷凍の筋子状の本物のいくらを手に入れることができるのです！ ただし、店頭や冷蔵ケースには並んでおらず、鮮魚コーナーの店員さんに直接お願いしないと出してもらえません。購入単位は１腹（約1ポンド／450グラム）で、価格はおよそ100ドル弱。しかし、市場で販売されている本物のいくらは25グラムで15ドル前後するため、量を考えると決して高すぎるわけではありません。

筋子は冷凍状態のため、冷蔵解凍後に塩水で洗い、70℃のお湯にくぐらせるなど多少の下処理が必要です。しかし、その手間をかけることで、新鮮でおいしい本物のいくらを存分に楽しむことができます！

醤油漬けのレシピは、「クックパッド」をはじめとするレシピサイトに多く紹介されているので、自分好みの味付けを見つけて楽しんでみてくださいね♡

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Costcoのサーモンを冷凍して刺身で食べる！

完全におすすめできるわけではありませんが、Costcoで販売されているノルウェー産のアトランティックサーモン（Atlantic Salmon）は、日本のCostco同様、新鮮な養殖ものなので生食が可能です。しかし、養殖だからといって必ずしも安全とは限りません。養殖でもまれにアニサキスが含まれている可能性もあるので、安全のために一度冷凍し、食べる6時間くらい前に冷蔵庫で解凍することをおすすめします。

また、アトランティックサーモン以外のキングサーモン（King Salmon）や紅鮭（Sockeye Salmon）は、同じCostcoで売られているサーモンでも天然ものなので、寄生虫が潜んでいる可能性があります。そのため、生食は絶対に避けてください！！ 必ず十分に火を通してからお召し上がりください。

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注意事項

今回の特集でご紹介した内容は、編集スタッフの実際の経験や聞き込みをもとに作成されていますが、100％の安全を保証するものではありません。その日の体調や気温、魚介の鮮度などによっては、体調を崩す可能性もあります。

生食をお試しになる際は十分にご注意いただき、自己責任でお願い申し上げます。

編集部では、いかなる責任も負いかねますことをご理解いただけますよう、重ねてお願い申し上げます。

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掲載日：03/03/25　記者：AZTスタッフ

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